Harini tycker om att få besök av sina syskon och deras familjer. I kväll ska hon laga kyckling tandoori med naanbröd till dem. Först bakar Harini naan. Hon följer ett recept.
[white_box] Naan
500 g vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 msk strösocker
25 g torrjäst
1 ägg
4 msk matolja
3 dl naturell yoghurt
Gör så här:
1. Blanda mjöl, bakpulver, salt, socker och torrjäst i en skål.
2. Vispa upp ägget. Rör ner ägg, olja och yoghurt i mjölet. Blanda till en smidig deg.
3. Låt degen jästa till dubbel storlek. Värm ugnen till 250 grader och sätt på grillen.
4. Dela degen i åtta delar. Kavla dem till runda naanbröd, ca 1/2 cm tjocka. Grädda dem på översta falsen i ugnen ca 5 minuter.[/white_box]
Uppgifter
